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如吃笋一定要明州大雷的新笋;菜苔则要打过霜的,求其嫩绿甘脆。
餐具也是花样百出,古朴道钟形味鼎、小巧到寿桃形、琵琶形等。
这些餐具的周围和盖面等处,都有甲骨文、钟鼎文、大篆、小篆等文字装饰,并绘有云龙凤鹤等图案和长乐未央等吉祥文字,有些还在显眼处镶嵌上翡翠、玛瑙、珍珠、玉石等珍宝。
,每到一处,真真是鸡飞狗跳。
其实尚宣本来打的主意是,平王尚贺因为什么下台,他就照做,还要变本加厉,反正他就是不想当这个皇帝,然则莫轻寒只是笑,〃孔子曰:‘食不厌精,脍不厌细,尖饪不食,不时不食,不鲜不食,
割不正不食,不得其酱不食!
既然国丧已过,王爷有此雅兴,也无不妥。
〃
尚宣气得要死,官字两张口,你怎么说都有理,敢情那尚贺就是天生倒霉,活该下台,你就是死活赖上我了阿,好你个莫轻寒。
这日经过会稽,因为大禹陵在会稽,用膳的时候在尚宣自然就和莫轻寒聊起大禹来。
〃世人眼光短浅,只道大禹治水,造福后世,殊不知治水甚么的,那也就罢了,大禹真正的大功,你可知道么?〃
莫轻寒道,〃尧舜禹汤,文武周公,治水只是一时之功,治国之道却可以万事流传。
〃
〃莫相国如此一本正经,人生真正无趣。
〃尚宣指着一坛酒笑道,〃夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
酿酒才是流芳百世的大功劳呢,不过那时他饮的是高粱酒了,如今会稽出名的却是黄酒。
会稽酿酒是有天时地利的,因为有着鉴湖佳水,汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。
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莫轻寒道:〃会稽状元红,天下自然无人不晓。
〃
尚宣道:〃状元红是小名,大名花雕,以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名。
会稽人家,一生下孩子就要酿几坛好酒埋在地下,生男的就叫状元红,生女的就叫女儿红,状元不是人人能中,但是好酒人人可饮,你看这酿酒是不是比经世治国更有趣?〃
〃国泰民安举杯同庆才是乐事,若是酒池肉林荒淫无道,又有何趣味而言?〃莫轻寒叹道。
〃我不跟你说这些扫兴的事情,我们继续谈酒,刚才说到哪里了,对啊状元红,若是把〃状元红〃陈上个两到三年然后代替水酿酒就是善酿,其香芳郁,质地特浓,口味甘甜,是真正的锦上添花,连名字都透着一种善于酿酒的自豪来。
还有加饭。
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〃
〃这名字好,古朴大方,有《古诗十九首》里努力加餐饭的意境。
...
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