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“伯父,言过了,再闻此坛!”
说起来,张左耀这是偷梁换柱之法,到叫人家感慨如此,他自己都有些不好意思。
“不为过,一点不过!”
李禾青一边开另一坛,一边摇头肯定。
“蓬”
这一次,李禾青微微皱了眉,略凑上前闻了闻说到:“还是李家酒,不过为何香醇之余如此刺鼻?”
“蓬”
不等张左耀讲,李禾青已经迫不及待的打开了第三坛:“有酒气而无香。
怪哉怪哉!”
说着,李禾青一指旁边的屋外:“快,老九,我要尝尝味道!
快去拿杯!”
李官家恋恋不舍的出了书房,此酒起码三十度上下,如果李禾青一口闷饮怕没好果子吃,张左耀赶紧提醒:“伯父可略尝,然此酒浓烈无比,请小酌慢饮!”
“张大,想不到啊,呵呵,我已经很久没有这么激动了!”
李禾青一边看着酒,三坛之间闻了又闻,一边张望着书房外,估计是焦急管家为何还不来!
“哇!
好辛辣的酒!”
撕着嘴,李禾青望着酒坛子一脸的惊奇:“比之剑南烧春,胡人之勒浆都烈性,咽之如火过肺腑,不过,此酒光烈,酒色纯清,可惜了闻之味香,喝之却烈而无韵,这……!”
张左耀一点不在意,点点头赞到:“伯父好品味,确是如此,不过此乃第一次出的样品,额……样品也就是尝试着做来看看的,并非正品!”
“贤侄是说尚有改进之方?”
李禾青一下抓住张左耀的手,连称呼都改了,做为一个老商人,他怎么会不明白这东西的独一无二,如果真能改进一二,李家酒业绝对能上不止一个档次!
“这正是晚辈来的目的!”
张左耀点点头:“其一,我需要李家酒坊新酿未滤的浓酒。
二,需要工匠!
伯父别误会,不是要酿酒的工匠,我需要的是制作器械的工匠,特别是铁匠!”
“贤侄!
老朽更好奇的是,这明明就是李家的酿方!
可是……”
李禾青兴奋过后,这才想起问题的关键。
张左耀早就编好了措辞:“伯父,实不相瞒,家道中落,酿酒全方早已遗失了,全靠儿时记忆这才提酿出烈性,而这套提酿的方法便出自家传之方,也许那天能突想起来吧!”
“你要的东西没有问题,回头我就叫珺怡给你准备!”
李禾青先是承诺张左耀要的东西,而提起家道中落,他倒是颇为相信这点:“也难为你了,想当年,夔酒名传天下,家家酿之,酒香飘出十里而不散;杜甫诗曰:两岸山花似雪开,家家春酒满银杯!
他最爱之云安曲米春,更是享誉四方。
而你知道这李家就的酿方如何来的吗?便是夔酒一家酒坊之家传。
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