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第18章 凉皮（第2页）

赵氏语气里充满了惋惜。

“如今这个季节再弄也有些晚了，等明年开了春弄。”

褚老大道。

“开了春莫要忘了，多弄点儿，把屋后头的地都开垦出来。”

赵氏说。

“嗯，晓得了。”

褚老大应下。

“但眼下还是要去买一些。”

罗蒹葭道。

“确实要去买。”

赵氏说。

随后大家就说起来要去哪里买。

这些事儿在之前也有讨论过的，要去村子里买。

省时省力，还能照顾一下邻里。

“他爹，去隔壁胜哥儿家买怎么样？”

赵氏询问褚老大。

胜哥儿，是王婶子的儿子。

“行。”

褚老大没做太多思考就同意了，“我看他家种了不少菜，估摸着他一家就够了。”

这些年隔壁没少帮他们，若他们有了什么好处，自然也想着他们。

“那行，吃罢饭我去瞧瞧。”

随后，他们一起商议了一下价钱问题，就按照市面上的价格给。

吃过饭不久，赵氏去了一趟隔壁，很快回来了，说是王婶子不在家。

午睡过后，日头没那么高了，听着隔壁的动静，隐约听到了王婶子的声音，赵氏就去了王婶子家。

褚老大则是去山上砍柴了。

他如今觉得力气大了许多，又是个闲不住的性子，非得要求去山上砍柴。

见赵氏同意了，罗蒹葭瞧着他脸色还算好看，便没再阻拦。

瞧着一旁的地方有牵牛花，罗蒹葭看了看篱笆，去整理了一番，把旁边的杂草拔掉，再把牵牛花弄了一下。

再加上之前种在一旁的零星的小野花，角落里顿时变得美观，看起来很是舒心。

琢磨着时辰差不多到了，罗蒹葭去动手做凉皮了。

她先去烧水。

等锅底燃起来了，往里面放了几块大一些的木头，稳住火候。

随后，她把盆子里多余的水分倒掉，拿出来家中的平底盘。

在旁边准备一盆冷水备用。

等到水开的时候，罗蒹葭在平底盘上倒上一层面水，又把平底盘放入了锅中，蒸了一会儿，蒸到面皮变色鼓起来泡，用夹子把盘子拿了出来，过冷水。

过完冷水之后，在凉皮上刷了一层油，把凉皮从盘子里揭了下来，放在了一旁。

就这样，罗蒹葭一直在重复这样的动作，做了足足有二三十张。

她没掌握好量，做得有些多了。