手机浏览器扫描二维码访问
有这个味道打底,方才的鱼肉肯定不会难吃。
在苏菀看来,现在的味道还是太单一了,金汤酸菜鱼里,最重要的酸菜还没放呢。
虽然现代的酸菜名声突然变差。
但好好制作的酸菜绝对是一道美味。
现在的底料里放入卫钧母亲制作的酸菜,酸菜被切好整齐地倒入里面,最后倒入能没过四条鱼片的水。
这下,姜蒜辣椒黄豆酱,再加上酸菜的香味。
直接用这个汤汁泡饭,都能吃上两碗米饭!
苏菀甚至觉得,自己是不是听到咽口水的声音了。
锅里水开,这会就要于淑帮忙,她跟于淑要把所有鱼片都放到锅里。
不能直接把盆倒入里面,而是要用筷子一片片当到滚开的水里,如果一口气倒入里面,那盆里所有淀粉也会到锅里,这样做出来的酸菜鱼汤汁颜色就不会好看。
所谓金汤酸菜鱼,这汤也要清澈透亮的。
于淑确实是个好帮手,两人迅速把所有鱼片放入滚开的锅中,看着鱼片稍微卷起,就说明鱼已经烫熟了。
此时汤汁的颜色也渐渐变成金色,再加上最后的糖,胡椒调味。
香味直接慢慢出来。
就算是吃过饭的右执掌,也有些想来一碗米饭。
刚想到米饭,旁边于淑开口道:“菀菀,你看这个米饭蒸得可以吗。”
方才苏菀做酸菜鱼之前,已经吩咐于淑蒸米饭。
偏软的米饭,一定要水稍微多一点,米粒最好也是泡过的,而且不能用力揉搓米粒。
最重要是还有一个步骤,那就是在米饭的水里,加一点点白醋,白醋跟米饭中和,更能激发米饭的香甜。
有苏菀提点,这米饭还在闷着,都能闻到特有的米香味。
眼看于淑要去打开盖子,苏菀立刻道:“别,先把火给灭了,然后直接再闷上一会,那样出来的米饭更好吃。”
“正好,等我们把酸菜鱼做好之后,接着做蒜蓉娃娃菜,还有蜂蜜苹果汤。”
对啊!
还有两道菜没做。
但看着锅里翻滚的金汤酸菜鱼,等等,这道菜还没做好吗?
不是出锅就行了?
苏菀仿佛看出卫钧跟于淑的意思,笑着道:“还有一个步骤,做完之后,这道菜会更好吃。”
那就是热油爆香。
没有热油爆香的酸菜鱼没有灵魂!
而其他人的表情非常一致。
怎么可能会更好吃,现在的味道已经非常好了,闻着香味就知道,这道菜就算献给圣人,那也是合格的啊。
所有人紧紧盯着苏菀,想要看看她到底还要做什么。
虽然嘴上不说,可所有人心里都满怀期待,甚至连右执掌也往前走了几步。
前脚被继母姐姐陷害扫地出门后脚被妖孽大叔拎回家记入户口他宠她入骨,疼她如命让她逃无可逃,避无可避林依然只能扶着酸痛的腰眼泪汪汪的接受傅臣赫,你到底看上我哪一点,我改还不行吗我看上你全身上下每一点,你要怎么改后来,全城的人都知道权势滔天的傅臣赫有个放在心尖上的小娇妻...
沈烟嫁给了自己深爱了十几年的男人,本该是最开心的事,却是她的恶梦。时慕寒不爱她,结婚也是为了替他深爱的女人报仇,留在身边慢慢折磨。直到后来真相大白,让高高在上的时先生开启了追妻火葬场的模式。老婆,跟我回家。滚!...
全球热恋封少,不准亲!是爱吃猫的跳跳鱼精心创作的言情小说,恋上你看书网实时更新全球热恋封少,不准亲!最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的全球热恋封少,不准亲!评论,并不代表恋上你看书网赞同或者支持全球热恋封少,不准亲!读者的观点。...
首先欢迎大家来到我华山派,我是你们的掌门,岳不群岳掌门!...
最强狂婿十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...
...