手机浏览器扫描二维码访问
“这会来不及蒸软糯的米饭了,熬小米南瓜粥吧。”
“菜炒两个,一个蘑菇豆腐,另一个做莴笋肉片。”
“都是清爽的饭食。”
“我听卫钧说过,他师父信佛,只是过午不食,但荤腥还是吃的,肉片处理干净,应该没事。”
蘑菇跟莴笋,也是今日刚送到西膳房的,现在新鲜得很,很容易做好。
可小米南瓜粥,蘑菇豆腐也就算了,莴笋肉片???
宫女于淑睁大眼睛:“你确定?咱们已经连着吃两天的莴笋肉片了。”
昨日中午吃的就是这个,今天中午还是这个。
如今吃个小灶,还吃莴笋肉片吗。
苏菀笑:“放心,我做的莴笋肉片不一样。”
说话间,苏菀已经把南瓜去皮切块,放到清水里面去素菜特有的腥味了。
小米也是一个道理,直接泡到水里,一会熬的时候也容易做出来。
但洗小米的时候不能用力揉搓,否则会破坏小米上面特有的米油,小米的米油才是把粥熬制粘稠的精髓。
苏菀说完,主食的食材已经处理好了。
那边给她打下手的于淑立刻帮忙给莴笋削皮。
苏菀道:“你可以顺着莴笋表皮的纹路来去皮,不仅去的简单,还能保留里面最鲜嫩的部分。”
于淑下意识听苏菀的话,按照苏菀说的方法,果然轻松很多。
在于淑给莴笋去皮的时候,她已经开始熬粥了。
都说开水煮小米,温水煮大米,这话一点也没错。
在水滚开的时候放入泡了一会的小米,再把炉灶调成小火开始慢慢煮,等到两刻钟,也就是半个小时后,就可以放入再从大块切成小块的南瓜。
煮小米的时候水要多一点,否则不容易熬出米油。
在煮粥的时候,苏菀继续做接下来的菜肴。
第一道便是蘑菇豆腐。
蘑菇的鲜美自然不用说,豆腐也是鲜美吸汁的食物。
但它们有个共同的特点,那就是有腥味。
不止是肉类会有腥味,素菜也会有这种味道。
想要祛除这些腥味,又保留食物原本的风味,这是件不容易的事。
如果做辛辣刺激的饭菜,这些事情不用考虑,反正辛辣料可以遮挡这一切。
但要做口味清淡的菜,细节部分必须处理得非常好。
不然就会让菜品寡淡无味。
苏菀把嫩豆腐切片,再放进开水滚过一遍,立刻捞出来晾干。
既能去腥,还能保留豆腐的嫩滑。
另一边蘑菇去根,放到清水里洗净。
消失四年的夏知若突然回来了,对待感情她只有八个字无欲无求,不敢奢求对于钱财,她也有八个字四季发财,多多益善。本想事情结束之后离开,可季庭深的出现是个意外。直到第N次后,季庭深忍无可忍地将她抵在墙角,夏秘书,帮我做了那么多事,我觉得应该给你奖励。夏知若真的吗,季总打算给我什么?季庭深别的没有,人倒是有一个。夏知若!!人就不用了,给钱就行?季庭深一脸黑线我还...
上一世的原小溪是一个笨姑娘。她与丈夫离心,被堂叔一家骗得团团转,最终公司破产,负债累累。这一世的原小溪承认自己是一个笨姑娘。她知道自己脑子慢,很多话入了耳朵,总要隔一会儿才能反应过来。不过既然重来一世,作为守业者的她,再也不愿意让家业像上一世那样全部败光。很多人都说,原小溪这人脑子不好使,命却挺好的。原小溪不过才二十岁,就已经是万里集团的董事长,山水集团的准董事长夫人。凭什么?说来说去,还不是因为她有个好爷爷。作为别人口中的人生赢家,原小溪也有自己的烦恼。美食街里,原小溪震惊地看着面前的男人,惊呼道杨小嵘,你头顶怎么有光?杨嵘皱眉,什么光?原小溪用力拍桌,如实回答好大一片绿光!杨嵘原小溪却脑袋一疼,忽然耳鸣。滴滴滴,滴滴滴,警报!警报!周围能量场异常,发现疑似异能者,滴滴滴,系统自动抽检中,滴滴滴,系统故障,系统重启中滴滴滴,系统能量不足...
不一样的年代,不一样的娱乐,重温香港那黄金岁月!!!李毅华怎么走出香港电影衰落的困局,带着香港电影走向世界!...
我不是小三饱受继父骚扰的我,终于逃离了那个家我害怕男人,可是生活就像墨菲定律,害怕什么来什么。初入职场,处处都是套路...
轮回追女路漫漫,时间倒退不能还!...
周少龙,一个被爹坑了的倒霉孩子,在一个隐蔽的银行取钱时竟然遇到了电影中才会出现的事情,抢银行,这个倒霉孩子对劫匪报以鼓励的微笑,而劫匪回报以他一个枪子,故事就是从这里开始的。周少龙也开始了他的流氓之旅。木婉清,你温柔一点,好不好东方美眉,我请你喝酒,好不好小师妹,我请你看烟花,好不好小龙女,我请你吃棒棒糖,好不好。...