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“主人,我在。”
机器女声响起。
“查查积分。”
“好的主人,您现在拥有积分六千一百分!”
“有没有制作果脯、咸鸭蛋和皮蛋的菜谱?”
白露问道。
“有的。”
“兑换这三个菜谱!”
“好的主人,菜谱兑换成功,您需要的时候可以随时查看。”
第51章被套麻袋
白露一看,积分一下子少了整整一百二十分!
“这个菜谱怎么这么贵!”
毫无感情的机器女声解释,“是的主人,菜谱的价格由价值决定。”
白露扶额:太t坑爹了!
打了大半篮果子提回家,白露从里面拿了几个出来,待会分给几个孩子吃。
其他的果子洗干净之后被白露去皮切成了小块,加白糖熬制好就放在院子里晒着了。
果脯的制作方法还是相对简单的。
接着,白露随手拿了十五个鸭蛋开始做咸鸭蛋了。
她先将鸭蛋的外壳清洗干净,放在院子里晾干水分。
锅中加水,放入盐、八角、桂皮、花椒,菜谱上说盐要放到饱和状态。
白露觉得心在滴血,这里的盐这么贵,做咸鸭蛋可真费盐!
将锅里煮开之后放凉,再调入白酒。
关键家里没有白酒,只能用醋,不知道用酒的口感会不会更好?
等鸭蛋上的水分完全干了以后,将鸭蛋全部装进坛子里,加刚刚熬好放凉的盐水密封就可以了。
三十天后再拿出来,煮熟之后就能直接端上桌了。
这次的鸭蛋白露没有买很多,她怕制作不成功,不过若是能制作成功的话,将这两样成品卖去酒楼,应该也能长期供应呢!
毕竟这个地方这两样东西可都没有!
接下来是制作皮蛋了,方法有些复杂。
白露将剩下的十五个鸭蛋用丝瓜瓤反复摩擦清洗干净,放在一旁晾着水分。
制作皮蛋的材料都不是很难集齐,生石灰正好家里建房子都有现成的,至于纯碱,家里没有,不过不妨碍她去邻居家问问。
片刻之后,白露从林婶子家讨了点碱面,因为没有纯碱,碱面代替应该也是一样的。
然后是草木灰、盐、黄泥巴和茶叶,还有稻谷壳。
这些都不难凑齐。
两刻钟之后,材料终于齐全了。
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