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角崎泷说着,有些不自信的又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。
在充满了蟹黄颗粒状口感,与浓郁的蟹香中,角崎泷感觉自己好像成了女王,坐在王座上巡视着自己的领地,而抬着自己的王座的,正是八只巨大的螃蟹……
刘昴星不等她说话,直接解释道:“蟹黄是土豆和胡萝卜,蟹肉是水泡香菇……中华料理中有一道才是‘赛螃蟹’,传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道,也有用鸡蛋和鱼虾的,而在当代,则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法!”
没错刘昴星正是凭借对新式赛螃蟹的印象,利用“超神之舌”
对真正蟹黄、蟹肉味道的回味,来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”
,水泡香菇成为“蟹肉”
。
还有在整盘烩饭中,虽然并没有鱼肉,但是却自然而然,散发出一股鱼香……
自然就是刘昴星在四川料理中,甜辣口味的鱼香汁的基础上,改良出的纯鱼香酱汁的功劳!
虽然只是试做了一次,但是成功后,系统已经记录下了刘昴星之前的菜谱——五味鱼香汁,五种不同的鱼香汁,分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼,五种不同的口味。
这也是系统第一次记载刘昴星自己开发出的菜谱,与自带的“中华一番”
菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同,自创菜谱没有厨艺限制!
刘昴星转念一想也就明白了,菜谱本身就是自己研究出来的,自然不会有多余的限制……
这也证明了,自己的确可以凭借“超神之舌”
,来自己创造菜谱!
尤其是在调味赛螃蟹时,刘昴星已经有了一些“逆推”
的感觉,先在舌头上想象出螃蟹的味道,之后回味所有吃过的料理,再将每一种料理所包含的各种味道分解出来,寻找与自己想要的味道的共同点,之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道……
刘昴星也不明白这是什么原理,只知道自己大脑的记忆力,绝对没有这么好,但是“超神之舌”
却记忆下了这一切,并在回想时自行浮现了出来!
角崎泷最终沉默了一会儿之后说道:“好吧,还有7分钟,如果你们来得及赶到下午的教室的话……”
她的话还没有说完,刘昴星和叶山亮就已经跑出了料理室!
而角崎泷则是对其他学员说道:“还有人想要试试吗?没有的话,就去收拾行李吧!”
见每个人虽然脸上写着不甘,但是却不再有人尝试,也已经来不及尝试,角崎泷也直接离开了料理室……
一个小时之后,角崎泷出现在了堂岛银的办公室。
导师们每天只有一节课,不需要向学员那么赶。
“堂岛先生,找我来有什么事吗?”
角崎一进来就问道。
堂岛银则是面色发黑的说道:“你就不准备向我解释些什么?”
角崎有些左顾右盼的说道:“哈?您是指哪方面呢?不会……不会是因为今天上午的课程淘汰率太高,所以生气了吧?毕竟我们远月学院,要培养的可是最顶端的料理达人,那些被淘汰的人……”
“不是淘汰率太高的问题!
而是你淘汰的学员中,很多都是平均水平以上的吧!”
“这个……”
就在这时,又有敲门声传进来:“堂岛先生,是你找我吗?”
“进来吧,乾主厨。”
堂岛银说道。
只见居然是角崎泷最看不顺眼的乾日向子走了进来,看到明显在接受“批评”
的角崎泷,乾日向子还单独对她露出了不怀好意的笑容,之后面向堂岛银的时候,马上又调整回了平时安静典雅的微笑。
“你这家伙……”
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