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而这一次,白叶的头盘六道菜,可不仅仅是几道蔬菜沙拉拼盘那么简单,而是用到了最新鲜的蔬菜和调动胃口的调味汁。
尤其是几种蔬菜的搭配,相辅相成,也是实打实的药膳。
药膳,从来没有那么简单。
调节身体,和缓疾病自然是没毛病的,让人食欲大开更是他们的基础本事。
尤其是白叶负责做的是头盘,所以让食客胃口大开,对后面的菜肴有一个铺垫作用,更是他一定要做到的。
这一点,就连胡大厨都没特意交代,但白叶职业操守做到了,且将白门的药膳技术运用其中。
没见过世面的,没听过药膳的本杰明三人自然是只剩下惊呼神奇。
中医的强大,再一次被烹饪的方式展示了出来。
所以昨天几个人吃得不光满意,而且心里觉得十分的神奇,不顾时间已经是晚上了,还联系到了工作人员,希望明天中午能吃到同样的菜肴。
话是这么说,午餐肯定是和晚餐不同的,胡大厨也就尽量保证头盘,后面菜肴还是做了改变。
果然,头盘端上去之后,那和昨天一样的精美摆盘就让几个人发出惊呼。
还是这么美!
咦,好像有什么地方不太一样?
不管了,摆盘不可能都一样。
这是艺术,当然要看艺术家当时的心情而有所改变!
正常!
几个人这是第二次吃了,不再像昨天那样急躁,而是每一口每一口的细细品尝。
越吃越觉得菜肴味道真的很好。
生菜非常脆嫩,吃着就知道非常的新鲜。
黄瓜没有丝毫的涩口,反而吃起来甜滋滋的。
番茄在盘子里有两种。
一种是大的,切成了片状。
那是用番茄和白糖做的一个造景。
嗯,就是糖拌西红柿!
但因为刀工精美,再加上老外没见过世面,甚至用中文跟旁边的中方领导赞扬:“真是太美了。”
中方领导嘴角抽抽,没好意思说这菜是个小餐馆都能做。
不过他也不得不承认,这道菜真的是太美了。
样子美,味道也美。
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