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而说到这个茶叶蛋的来源,还有一段小故事。
有一天早上吃早饭,张氏给每个人都煮了一颗水煮蛋。
在家里,每天一粒水煮蛋是几个小孩的福利。
不过张氏觉得蛋很有营养,便每天也给杨凡准备一份。
只是再喜欢的食物天天吃也会腻,连吃一段时间后杨凡就有些受不了。
这天早上张氏又照例一粒水煮蛋放在小碟子里送到他面前。
看着千遍一律的水煮蛋,他忍不住嘀咕:“煎蛋、荷包蛋、咸蛋、茶叶蛋……什么都行,别再给我水煮蛋了!”
坐在他边上的林墨竹听到他嘀咕,好奇问了句:“杨大哥,荷包蛋和茶叶蛋是什么蛋?”
煎蛋、咸蛋他倒是知道。
见小孩疑惑,杨凡给他解释了下。
经过解释,林墨竹是明白荷包蛋的由来,但是却对茶叶蛋感到很惊奇:“茶叶还能煮蛋吗?真的那么好吃?”
边上其他小孩听到他们交谈也纷纷好奇的凑过来。
几个小孩都是饿怕的,所以对吃比较执着。
见状,杨凡干脆让张氏拿一小包粗茶,去煮了一次茶叶蛋。
进厨房的次数都很少的杨大少,只能依靠依稀的记忆,让张氏煮了一小锅。
别说,虽然成品和茶叶蛋还有点差距,但是味道挺不错的,得到了一众小孩的集体称
几天后纪惜言得知了这件事,便让杨凡把能记住的一些步骤和配料都告诉他,然后他自己私底下研究了几天。
最后出的成品,杨凡自己都吓了一跳。
纪惜言做出来的茶叶蛋和杨凡前世吃的还是有些不一样的,不过味道一样的好吃。
一粒鸡蛋平均差不多是八文钱,做成茶叶蛋后卖十文,别看中间还有两文钱差价,这还没算香料、调料以及柴火费呢。
因为价钱公道,又好吃,茶叶蛋一推出就受到了食客们的热烈欢迎,每个来吃
饭的都要点上一颗,还有很多人专门来买几个带回家去吃的。
当然,知味酒楼的茶叶蛋一出市,没多久,许多山寨茶叶蛋也纷纷面市。
不过大家吃过后纷纷表示和知味酒楼的差太多。
而且鸡蛋本身成本就不低,加上配料,如果和知味酒楼一样一颗茶叶蛋十文钱,几乎是没怎么赚头的。
除非能和知味酒楼一样一天卖出个百八十个。
但是如果不加那些香料,茶叶蛋也就不是茶叶蛋了。
陷入两难之地的小贩们,最后只能放弃。
而茶叶蛋,也渐渐成了知味酒楼一个招牌菜。
杨凡完全没想到,普普通通的茶叶蛋居然能在古代又火了一把。
【本章完】
第七十七章霸王餐
说要建山庄,杨凡并不是说笑。
骑完马回去后,他统计了下自己所有的家产。
杨凡赚钱的速度飞快,百货商行和知味酒楼生意都很好。
加上他做了一次倒卖皮毛,前两个月皮毛全部出手之后也大大的赚了一笔。
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