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第87章 灌肠（第1页）

灌肠需要的佐料太多了。

家里也就只能有盐还有花椒面，对了，家里还有红糖。

就是白酒没有。

自己倒是有。

可是要怎么拿出来，不知道王家有没有。

一会儿问问王新野。

剩下的肉就是肥肉少，瘦肉多。

不过这样应该可以保存。

这个罗玉兰也不能确定。

那时候时常上买菜可是看到很多肉铺子都给加工这种腊肠的。

不过都是在冬季初，不知道现在这个季节可以吗？

就是看到人家都是挂在肉铺子的前面，应该是通风，因为要腊肠风干了。

其实熏肉的原理应该差不多。

一边切肉一边想着那种腊肠的配方，不行，自己要快点，都用自己空间里的调料，他们一定不知道是什么。

只有白酒要等着王新野醒了才知道。

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水已经开了。

罗玉兰赶忙的去烫玉米面，回来后接着切肉，都是切成了小肉粒。

这样速度快，她真的非常的着急。

就怕他们睡醒了到时候自己就没有办法腌制了。

整整的切了一个小时，一大盆子，两个小盆子里都装满了。

就这样了。

从空间里拿出来了生抽蚝油，白糖就直接的往里面倒，还找出来娘做的花椒面。

想了想还是又放了家里的大酱，也就只能这么遮了，红糖也都放在里面。

舔了下还是有点淡。

又开始放盐。

而且还要咸点，这样才能多保存一段时间。