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第10章010（第1页）

为了明天的出摊，凌九一从镇上回来就开始准备明天要用的东西，卤肉的工序就简单多了，锅中加水加作料放新鲜的肉，卤上几个小时就可以了。

煎饼果子就要复杂多了，光面糊就要准备好几种配料，面粉，黄豆粉，绿豆粉，玉米粉，几种粉加水搅拌混合之后就成了摊饼子的面糊，这几样东西家里都有不少，倒是省了一笔钱。

还有就是饼子中间夹的脆饼，这个比较简单，面粉里面打入鸡蛋加盐，再揉成团，再擀成皮，切大小合适的脆皮放锅中炸，炸的表面起泡，就可以了。

葱，香菜这些地里种的都有，中间夹的配菜，除了脆饼，凌九就只准备了油条和鸡蛋。

最主要还是酱料，这些都凌九早有准备，没穿过来之前就喜欢倒弄这些东西，甜面酱，辣椒酱，甜辣酱，做上了好几大罐。

这次各种配料，凌九一次性准备了很多，关键还是有石洞在，准备的多，她就可以歇几天再弄一次，不然天天都折腾这些东西，不说凌九想偷懒，主要这个味道隔壁左右的闻到了肉味，会产生怀疑，为了避免不必要的麻烦，中间还是得间隔几天。

晚上的时候，凌九给家里几个人做了煎饼果子和卤肉饭，把他们当做自己的第一批顾客，然后反馈意见给她。

昨天卤肉饭几人是尝到了，凌九的手艺他们是信的过的，面对新品煎饼果子，他们抱着浓浓的期待尝了一口，顿时满意的点点头，果然凌九出品必是好吃。

看他们的表情，凌九就知道她是得不到什么反馈了。

饭饱之后，凌九就跟金翠花说了自己要做生意的事情。

“娘，我准备明天就去医院旁边的巷子摆摊，这些天我想你也是有所察觉的，大队上上工的事，还得麻烦您遮掩一下，虽然现在政策有些放开，但正式的通知还没有下来，还是尽量的避免些麻烦。”

现在是1978年9月份，到12月的时候会正式宣布改革开放，虽然凌九知道这个事，但旁的人不知道，所以凌九才嘱咐金翠花暂时给瞒下来。

“你做生意，我不阻止，但多少我还是有些担心，瞒只瞒的住一时，你娘家人要是知道了，你应付的了吗？就算你赚了钱，这钱你留得住吗？”

憋在心里的话，金翠兰还是说了出来。

知道金翠兰跟自己说这些也是为她好，把她当一家人，心中多少对昨天说的话生出点愧疚。

“娘，我知道你是担心我，我娘家那些人我能应付的过来，就像前天，不是被我赶走了吗，以前是我软弱，以后我会好好护住这个家。”

联想到最近凌九的表现确实没有以前的软弱了，这些年金翠兰和自己的儿媳妇都知道家里没有个男的撑腰，很多地方都会受人欺负，遇到事尽量的是忍着，这也导致她婆媳两在村里成了好欺负的对象。

经过前两次凌九强硬的做法，金翠兰明白了一个道理，人都吃软怕硬，你不硬气多的是人欺负。

凌九的一番话让金翠兰心中动容，语气略微有些激动地说道；“儿媳妇你说的对，人就不能软弱，以后娘也支棱起来，以后没人敢欺负我们。”