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“把螃蟹放进蒸笼的时候,可以将肚皮朝上。
这样蒸完之后,蟹黄不会流出来,口感也会更加鲜美。”
叶然把又黑又肥的螃蟹,一个个放进蒸笼里。
其实这个常识在他上个世界的时候,还是很多人知道的。
“锅里放好清水之后,每个螃蟹上可以放两片切好的姜片,方便去腥。”
“先用小火,蒸到大闸蟹不会动,蟹壳也开始发黄的时候,再把螃蟹都拿出来,绳子解开,这样大闸蟹的腿就不会掉,蒸出来比较完整。”
“然后把大闸蟹肚子上的盖挖开,用流水把脏东西冲干净。”
“再重新放回蒸笼,往每只螃蟹的壳上刷一层油,再蒸6-8分钟就好了。”
叶然一边操作,一边讲解。
“叮,系统收集到300惊讶的情绪值。”
“叮,收集到500恍然大悟的情绪值。”
“叮,系统收集到400点爱慕的情绪值!”
爱慕值?
什么鬼。
叶然听到系统的提示,有点无语。
怎么做着做着螃蟹,还做出爱慕值来了。
大概这就是颜值的世界吧。
“原来还能这样,学到了学到了。”
“好像以前听长辈说过,原来是真的哎。”
“我能弱弱的歪个楼吗,主播的手好好看哎,真想握住亲一口……”
“亲我老公经过我同意了吗?”
看着弹幕,叶然也是一阵无语。
“感谢大家送的礼物,趁着螃蟹还在蒸,我们就可以顺便准备牛腩锅了。”
“牛腩是刚刚在洗螃蟹的时候,我提前焯水,捞过浮沫的。”
“所以咱们现在开始准备番茄和其他食材。”
说完,叶然就把放在桌子旁边的一篮子番茄拿了起来,拿出一个放在手里掂了掂。
这番茄,一个都两斤了。
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