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大米吸收了水分,慢慢地膨大,而后在某一时刻突然爆开,本来是釜底浅浅的一层米,就这样变成了半釜的量,米汁也变得愈加浓稠。
白悦把勺子伸进去捣了捣,防止粘锅,又把灶下的柴火撤出了一些,让火势变小,慢慢熬制。
当香气盈满整间灶屋的时候,粥就熬好了。
白悦把米粥先盛出来,放进旁边的深口竹盆里,然后把陶釜洗净,抓紧时间烧菜。
鸡杂昨天已经用油煸过,所以这次板栗先下锅,板栗的数量不多,全都被从中间切开,最后炒出来也有小小的一盆。
清炒苕尖就更简单了,热油,翻炒即可。
不到十分钟,两道菜都已经上桌。
天气变冷后,灶屋里的土灶用得更多,所以白悦早就把屋外的石板挪了进来,下面垫上石头,当桌子用。
椅子也是石头,上面垫上了羽用芦苇编的垫子,倒也不算太冰凉。
桌上,板栗烧鸡杂金黄,清炒苕尖翠绿,但最吸引白悦依旧是那盆白粥。
天气冷,白米粥盛出不久,上层的米汁就结了果冻状的皮,入口很滑。
里面的粥还是热乎的,就着碗沿喝上一口,软烂的米粒会顺着喉咙滑进去,让身体也跟着暖和起来。
白悦就着菜,喝完了一碗还意犹未尽。
她起身去储藏区翻出上次用甘蔗兑换的蔗糖。
「加糖会更好喝。
」
她一边向羽介绍,一边舀出一大勺蔗糖,放进粥里,细细搅拌。
蔗糖放大了白粥的醇香,白悦喝得眼睛都眯了起来,还忍不住向羽推荐。
「你要不要也试试?」
羽自然是充满期待地点头。
于是,两人又分别干掉了一碗糖粥。
「太满足了!
」,白悦舔了舔嘴唇,对这一顿午餐十分满意,连当时给水稻脱粒脱壳的怨气都消散了,甚至忍不住感慨「果然是劳动创造美好生活啊」。
饭后。
羽去洗碗,白悦则来整理今天的收获。
葛藤还在外面晾着,葛根被收进了储藏区,作为储备粮食。
板栗中午已经用掉,还有一种不知名坚果,经羽鉴定是能吃的,白悦打算晚上用松子做松仁玉米的时候把这个坚果一起放进去。
「晚上再用葛根蒸个腊肉,然后做一个蜂蜜山楂甜品。
」
白悦迅速敲定了晚上的菜谱,这样一来,几种图鉴应该都能解锁了,晚饭后就可以准备抽奖了。
计划很完美,但变化来得更快。
午后。
白悦在附近捡柴火,还砍掉了一颗被冻死的树。
她边干活边和羽聊天:「你以前烧过炭吗?就是把木柴烧到一定程度后拿出来,用水扑熄,形成的木炭下次再用时就不是明火了,很好用。
」
羽一脸感兴趣地听着。
白悦更有兴致了,「等砍下的这些木柴晾干一点,我们就可以用外面的土灶试试」。
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