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谢谢小姐!
"
段雪依摆了摆手,开始准备自己的菜式:
1.清蒸鲈鱼
“李娘子你去切一些生姜丝、葱丝、冬菇丝来。”
段雪依自己把盐、一部分生姜丝放入洗干净的鱼肚内。
用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼。
把李娘子切好的冬菇丝、姜丝、少许盐、土豆淀粉搅匀涂在鱼身上。
“好了,一会儿隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上即好,这个菜你负责吧!”
这个菜交给李娘子后她又开始做下一个菜。
2.酸菜鱼
3.水煮鱼
4.红烧鲫鱼
5.糖醋鲤鱼
6.剁椒鱼头
7.鱼头豆腐汤
8.水煮鱼丸
段雪依把这些菜做好后已经过去半个时辰了,六皇子和段誉文早就被鱼的香味吸引过来了。
把一部分饭菜给厨房和丫鬟暗卫们留下,其他的都端上桌。
等到饭菜上桌,段誉文看到满桌子色香味俱全的鱼顿时两眼放光,"
哇哦,小妹的手艺何时变得这么棒了。
"
六皇子也看着桌子上的几盘菜惊呆了,一股浓郁的香味扑鼻而来,他咽了咽口水,迫不急待地拿起筷子夹起一块鱼肉放进嘴巴里。
"
唔~好鲜嫩的鱼肉呀!
"
"
小妹,太好吃了!
一点儿腥味都没有。
"
段誉文一边吃一边含糊不清地说着。
段雪依看着他夸张的表情忍不住抿唇一笑,她伸出筷子给他夹了一个鱼头。
"
大哥,再尝尝这个鱼头的味道如何?"
段雪依眨巴着一双漂亮灵动的大眼睛问道。
段誉文拿起筷子夹了鱼头,咬了一口,鱼头的口感非常鲜嫩爽滑,鱼头里的鲜美让人欲罢不能。
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