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第438章 这个想法不现实（第2页）

现在的问题是，将近几十人的印度代表团，十张桌子的饭菜还一动未动，我们怎么办？知道的是他们不习惯这种就餐方式，不知道会不会说他们这是在抗议我们忽视了他们的饮食习惯？“

王鹏说：“要不然咱们把菜撤下来。

也按自助餐的样式，在下面分好了一份份的再端上去。

这样他们会不会就吃饭了？”

韩健说：“这样做会不会让人家觉得更不卫生啊？现在他们还没说什么，就是吃自己带的咖喱炒饭。

谁知道他们会怎么看咱们把菜撤下来，再重新装盘这件事。

按咱们的习俗分析，这样做像是给人家吃剩饭，可能更不妥当。”

邵燕说：“如果他们要是觉得大家用自己的餐具直接从盘子里夹菜不卫生的话，咱们给每个盘子配一个公用的餐具不就完了吗？吃东西的时候，先用公用的餐具把菜夹到自己的盘子里，再用自己的餐具吃饭。

“

韩健说：“这应该不是一个卫生的问题。

主要还是一个就餐习惯的问题。

“

邵燕说：“用公共餐具的话，不是跟他们吃自助餐一样吗？我觉得可以试一试。

“

胡兆宇瞪了一下眼说：“咱们在这里瞎操什么心啊。

餐饮咱们是外包给旅行社的。

为嘛找旅行社？不就是因为他们专业，咱们怕有些事办不好，要拉他们垫背吗？把他们叫来，看他们怎么处理，处理不好扣团费！

“

邵燕觉得胡兆宇的话有些针对自己，就不再说话了。

周宇把两个正在吃饭的导游叫了过来，把印度代表团不吃团餐的事情跟他们说了，问他们怎么处理。

两个年轻导游也没有碰到过这种事情，说不出个所以然来。

胡兆宇说：“既然你们也没有处理这种事情的经验。

那我帮你们分析分析。

我们作为世界工艺美术大会的会务组，我们是委托方。

我们把选择就餐饭店的权力委托给你们旅行社了。

吃桌餐这个事是你们定的吧？你们没有征求过我们的意见。

这个你们没有异议吧？现在几十名会议代表拒绝用餐，也是一个事实吧？这个责任应该由你们承担吧？“

导游破罐子破摔地反问：“你想让我们怎么承担责任？“

胡兆宇说：“印度代表不吃桌餐，是因为这种就餐方式不符合他们的饮食习惯。

所以现在的解决方案就是，你们让餐厅把这几十人的餐重新做一遍，分成份饭端给他们。

“在份饭端上来之前，桌上的八菜一汤不能动，免得让人家感觉你们是把撤下去的菜重新做成份饭。

那样他们会有什么反映，我们也不知道。

“

导游摊开双手，受了好大委屈似地说：“哥们儿，咱们不能这么干啊。

将近两百人的一个大团，您让我重做三分之一的餐。

这得多大的成本啊？完全重新做，食材也来不及准备啊。

你这个想法完全不现实。”

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