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常安点点头,说:“这是最快的一个方法了,大概能析出不少,但是大概还需要个六七天。”
“啊......”
顾鲤微微嘟起嘴,“还要那么久......”
常安捏了捏她微微鼓起的脸,安慰道:“放心,我会让顾娘吃上好吃的糖的。”
随后他又命人准备了一口空缸,在下面敲了几个小孔后,铺上干草,放在外头的空地上。
随即又让人将剩下的所有糖都倒了进去,然后命人将黄土覆盖到了上面。
随后命人在上面淋水,让其变为黄泥水,这则是黄泥服色法。
好奇宝宝顾鲤又问道:“常郎,这又是要做什么啊。”
“怎么?心疼了?”
常安有些好笑地问道。
“当然了,这么多糖。”
顾鲤有些小情绪了,不满地跺了跺小脚。
“好了好了,听我说。”
常安拉起她的手,说道:“刚刚煮木炭来做白糖的方法,时间比较短,但是得到的糖也不多。
而这个方法,虽然时间久了一点,但是能得到的糖也比木炭制糖多啊。”
“那这个方法要多久?”
顾鲤又问道。
“大概要一两个月吧。”
常安算了算,说道,“这样呢,咱们顾娘这段时间就可以先吃木炭做出来的糖,到了后面这第一缸糖做出来后,我就让他们只用这一个方法做糖。
你说好不好?”
“那......那我这几天吃什么啊。”
顾鲤又嘟起了嘴巴。
常安见她这个样子,又笑了,拉着她的手晃了晃,说道:“那这段时间,我每日下学的时候,都给顾娘带一串糖葫芦好不好?”
顾鲤这才妥协似的说道:“那好吧。”
常安轻轻刮了一下她的鼻尖后,转过身对厨房里的伙计说道:“那一锅糖水,你们就留在那里不要动。
待到五六日后,细纱上会结出不少的白糖,你们就把它刮下来,好生装好,拿去晾干。
在此期间,若是见到锅壁上或是锅底出现了白色的结晶体,记得小心取出,装好并且晾干。”
随后他又指了指身前的那口缸,说:“这口缸,上面的泥封,而且记得浇水在黄泥之上,至少每日两次到三次,必须时刻保证这个黄泥水是湿润的。”
“是,公子。”
众家仆应道。
“那口锅里的制作方法你们也都知道了,等这一会的糖出来后你们就再做一次,不解之处随时来问我。”
常安说,“你们帮我制糖,我也不会亏待你们,你们每人每月的工钱多三成,并且这缸里的糖你们也可以取出一些给自己。”
“多谢公子。”
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