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张英利用课余时间在校门外摆摊卖水饺,本来是想就此赚一笔的。
但是水饺的火爆程度,远远超出想象。
张英的秘密是不能让人知道的。
那就是这些水饺是从她随身携带的一个神秘冰柜中取出的速冻水饺。
为了确保自己的秘密不被发现,张英只能绞尽脑汁。
她只是想赚点启动资金,不想被人盯上……这年头大家都警惕的很,稍微有点异常就很容易被发现。
想了想,她只能写信回村,告诉他们自己在省城摆摊卖水饺。
所以有多余的面粉,都可以托她自产自销。
然后就是蘑菇。
大家往年摘的蘑菇,都是留着自己吃的。
现在,也可以通过她自产自销,换点活钱。
总之,所有能吃的东西,都可以捎去省城换钱。
为了避人耳目,她还租了个房子。
接水,和面,包饺子,都在这里。
为了避免在售卖过程中出现水饺解冻的问题,张英会在前一天晚上就把第二天要出售的水饺从冰柜中取出,放在冷藏箱中缓慢解冻。
这样既能保证水饺的新鲜口感,又能避免在售卖过程中需要频繁开启冰柜。
张英总是在水饺摊开业前几个小时就开始准备,确保所有水饺都已经从冷藏箱中取出,并放置在一个保温箱内。
这样一来,即便张红和李晓芳来帮忙时看到的也只是已经准备好的水饺,而不知道它们的真正来源。
为了怕露馅,张英尽量让张红和李晓芳远离水饺的准备过程,让她们主要负责销售和服务顾客。
这样可以减少她们无意中发现秘密的可能性。
可是张红总想多帮姐姐一点忙,来店里的时间越来越早,逼的张英也跟着越来越早。
李晓芳简直是怀疑人生,为什么不管他们多早来,张英都已经包好大几百个饺子,并且还在飞速的擀饺子皮。
馅料也是刚炒好一大锅。
现在就变成了张红在外面煮饺子,收钱。
李晓芳端饺子,收碗,洗碗,并且把屋里源源不断包好的饺子送到锅上。
张英:每天都要出席的饺子皮和馅料,你们辛苦了。
其实主要消耗的就是冰柜里的饺子,张英现包的饺子,就是客串一下。
现在连速冻饺子解冻现象都有解释了——馅水分大,放时间长了,皮子弄烂了。
这种皮破了的饺子,一毛钱一碗,也有人抢。
为了感谢张红和李晓芳的帮助,张英每个月会给李晓芳十五块钱作为酬劳,但李晓芳却坚决推辞。
张英最后说你不收就不要来帮忙了。
李晓芳就问,那能不能让一个朋友每天来吃一碗饺子当工钱?
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