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青稞失笑无奈的摇摇头:“就属你鼻子灵,跟狗似的,这里面是鸽子汤。”
“鸽子汤,太好了又有肉吃了。”
青柏一听当即兴奋拍手,那叫一个开心。
“还有兔子肉呢,中午的时候你们多吃点。”
青柠端着洗好的菜跟着青柠进了厨房,随即让二姐进来烧火。
青雨跟青柏两人也不出去,就站在旁边看着青柠做饭,先闻闻香味。
清炒菜苔、韭菜炒鸡蛋,又做了个凉拌木耳,然后开始做红烧兔肉。
将浸泡完血水的兔肉捞出用热水焯过,将兔肉再次洗净后控干水分。
将生姜、大蒜切好备用。
将整理出来的兔子油熬锅,油出冒烟将生姜、大蒜煸香。
随即倒入兔肉翻炒至表皮微焦,依次加入白酒,些许红糖、酱油,撒上花椒粒跟几片香叶,加入适量的清水没过兔肉。
盖上锅盖,大火烧开后,放入笋干继续小火炖煮,出锅前五分钟放盐翻炒入味,再加一把野葱增加香气,一大盆笋干红烧兔肉就出锅了。
真的是满满一盆,兔子不小又加了许多的笋,红油透亮的兔肉、微黄鲜嫩的笋块加上野葱的点缀真真是透人。
青柠拿出来两个碗装满,让青柏跟青雨两人,送去二爷爷跟村长家,今天陈明跟陈伍艺是出了大力帮忙的。
“三兄、四兄你们送过去吧,等你们回来吃饭。”
两人得了吩咐,抱起碗立马就跑了。
因着人多,便将桌子支在院子里,然后招呼着马先生跟家人吃饭。
“马先生那位兄弟怎么还未醒?”
陈长江心里有些不放心,盯着于拾眉头紧皱。
“没事,这被蛇咬了毒素有些深,昏睡时间长些无防。”
马先生出口安抚道,这小子命好死不了。
摆好碗筷饭菜,两小子也回来,陈长江便招呼大家吃饭。
几个小的一得令,就齐齐向着那盆兔子肉而去,吃的那叫一个开心。
“太好吃了妹妹,又嫩又滑还有些甜味,我能就着吃一锅饭。”
青雨一副恨不得直接将锅吞了的表情。
“恩好吃,我能把盆吃了。”
青柏也不甘落后的表示好吃。
桌上的其他人,顿时被两人逗的哭笑不得,各自被自家妈嫌弃的瞪了一眼。
“这泡笋味道更入味了,微酸微咸下酒配粥都顶好,清爽不腻。”
马先生夹了一口泡笋,很是喜欢。
而后看着青柠道:“丫头,有空能不能多做些?爷爷爱吃。”
“好马爷爷,等过两天得了空,我再做些。”
青柠见马先生爱吃,她心里也是高兴。
随后想到少的那味,有些可惜道:“若有辣椒这滋味就更好了,可惜没有这稀罕物。”
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