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洗好之后拿出来,需要垫着网兜切肉,所以张南初将水倒在了河流的下游。
同类的血液立刻让铁骨鱼沸腾,有不少的铁骨鱼随着血液的流动而去。
张南初将网兜放在了地上,钟宿将鱼放在网兜上防止弄脏,拿出刀开始切肉,其实他也不确定能不能切下来,因为之前自己的刀都戳不进鱼的身体。
但是令人意外的是,顺着伤口从鱼鳞下面切的时候很顺利的就把鱼皮割破了。
钟宿看得出也是杀鱼的老手,一会就把鱼的皮割了下来,因为鱼的鳞片牢牢的长在鱼皮上,刮不下来,只能将鱼皮舍去。
鱼肉没法吃,因为是生吃,鱼头又没肉,而且还丑,谁也下不了口。
在这条件下,能生吃就已经不错了。
张南初冷静的看着钟宿切鱼的样子,内心充满了激动,终于能吃上山海经里的东西了,上辈子见都没见过,没想到这辈子还能吃到!
这个梦,也不是很差嘛。
切开鱼的表皮,里面是白嫩的鱼肉,将鱼的脏器掏出,鱼肉一片一片割开。
外表坚如磐石,没想到内部却像豆腐一样,一切就破,但是比豆腐要有韧劲。
第一片递给了赵老,赵老摆摆手不好意思的推脱着:“哎,老白你先吃!”
白老也推搡着,“你先你先。”
就在两人推脱的时候,钟宿手疾眼快的切好了第二片,把第二片递给了白老,两人的“不好意思”
这才结束。
白老捏着鱼片笑着说:“我长这么大,还是第一次生吃鱼肉呢!”
赵老也哈哈大笑,“让我想起了咱们以前烤鱼没烤熟的时候,外表烤焦了,里面没熟,白瞎了一条好鱼。”
白老点点头:“那时候还是从不满意学校偷偷翻墙出去捉鱼烤的呢,我还记得你当时从墙上摔下来,懵了好一会呢!”
“你还说呢,明明看到我摔了,也不过来扶我一下,抱着树就在那大笑!”
赵老给白老翻了个白眼。
“快吃吧,这鱼还是现杀的呢,可新鲜了。”
白老摆摆手,不再打趣赵老。
说着拿起手里的鱼片小口的咬了一下,一是因为这鱼太珍贵了,二是不确定这鱼好不好吃。
虽然张南初说过味道鲜美,但是这里的人也没有人吃过啊。
鱼片入口之后,像是韧豆腐的口感,层次分明,的确是味道鲜美。
“唔,还挺好吃啊!”
白老说道。
赵老听到这话,立刻咬了一口,也顿时夸赞,“果真非常鲜啊!
而且肉质紧实!”
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