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厨娘另准备做百合莲子粥、桃胶雪耳,银耳莲子羹以及烙饼、烤馍,灌汤蟹黄包,烧卖。
童禹掌勺做护心肉,蒜蓉大虾,童樾做生腌竹节虾,清蒸蟹,蒜蓉开背虾。
龙钰和尹天奇帮童禹打下手。
孟州他们兄弟四个人在厨师指导下在户外准备烧烤,其他人在外面帮忙穿串撒料。
童叔安排厨师用海参做药膳富贵长春,海鲜水晶锅,糖醋里脊,滑鱼片,滑肉,四喜丸子,各种小菜拼盘,流心酥,糖酥心,奶黄包,花馍馍。
一切进行的很顺利,厨房里忙的热火朝天,童叔一早提前安排人切割好竹筒洗净备用。
菲尔他们学着将腌制好的鱼和鸡分别塞进竹筒里,浇上童煊各自专门调制的料汁,盖上盖子捆紧,由族人抬出厨房送到户外交给厨师烤制。
鸭肉,鸡块分别放进竹筒里,鸭肉里放上新鲜竹笋,枸杞,参片;而鸡块里放上菌菇山药,分别放上童煊提前熬好的料汁放到大蒸盘上。
龙轩则在一边将切好的笋丁、腊肉丁、玉米粒、胡萝卜丁、腊火腿丁、土豆丁、泡好的糯米拌上一大盆童煊调配的料汁,将调好在食材分别在竹筒里装满,抬上锅蒸,只等出锅在所有竹筒里撒上葱花香菜即可。
厨娘忙着准备其他菜品,无瑕倒出空做富贵长春。
索性童煊接过海参和各种药材放到一边最后自己做。
厨师们也在忙着格外准备佛跳墙,芙蓉羹,梅菜扣肉,芋头羹,水煮肉片,清蒸石青。
童樾和童禹的菜做的比较快,已经做好保温了。
粽子已经下锅煮了,面食做快做好了。
户外烧烤架上传来阵阵竹子清香,各种烤好的食物摆在保温架保留了做好的口感。
所有菜品都准备好了。
族人在每个座位上准备了托盘,分别摆上点缀了葱花香菜的竹筒烧鸡,竹筒烤鱼,竹筒饭,竹筒老鸭汤,竹筒烤鸡以及一份餐具。
面食点心烤串,海鲜,肉菜,饮品依次上桌,只剩药膳富贵长春。
富贵长春需要用新鲜骨汤搭配党参,虫草,莲心,藕带,山药,枸杞最后配以海参熬制三个小时,这道药膳需要全程盯着,火候极为重要,这道菜会在最后上桌。
童煊回房间洗漱了一下,在杯中倒了一袋药粉温水冲泡慢慢喝着,童禹见弟弟没来用餐就和童樾回屋,一进屋就问到了淡淡的中药味道。
童樾担心问起“哥哥是不是累到了不舒服。”
童煊笑着摇头“在厨房呆久了,难免不适应,喝的是隐修配的开胃药,没事别担心。”
喝完药三兄弟去了宴会厅坐好,此时众人聚齐,菜品摆上餐桌,即将开宴。
众人举杯共庆,正式开宴。
随着竹盖的打开,清淡的竹香溢满房间。
大家品尝美食,童煊慢慢喝着汤,感觉胃里舒服多了,烧鸡和烤鱼只吃了一小块就不太想吃了,索性将烤鱼、烧鸡、烤鸡放在了二弟和妹妹中间,自己只留了汤和竹筒饭。
童訫用热乎乎的烤馍卷上抽了签子的烤串先递给了自家大哥二哥表哥,其他人也照葫芦画瓢卷着烤馍肉串品尝,味道意外不错。
童訫又给自家大哥盛了一碗富贵长春放到手边,童樾也用公筷夹了海鲜分给家人,童訫一顿饭都是在哥哥们的投喂中度过的,童煊也没少被家人投喂,不过自己胃口不大,大都分出去了,不过也品尝了每道菜,味道意外不错。
童煊先吃完饭坐在位子上喝着桂花酿,糖分的摄入让他觉得身体舒服些,他觉得自己有些低血糖了,需要缓缓。
其他人别吃边聊,童煊安静的听着顺便休息积攒体力下午酿酒。
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