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村长陈辉今年五十几岁,是个脾气耿直的好村长。
媳妇陈大娘也是个性格爽朗的,村里好多人都喜欢她。
村长伯伯一共有三个儿子,都成亲了。
大儿子跟二儿子是木工,平时帮十里八乡打打家具,分别有一个儿子一个女儿。
小儿子在镇上的酒楼当伙计,半年前成亲了,还没有小孩。
这次过来吃饭,村长的三个儿子都没有来。
大儿子跟二儿子给别人送桌子去了,还没有回来,老三在镇上做工呢。
所以来的只有村长夫妇,还有三个儿媳妇跟孙子孙女。
他们也没有空手来,带了一些自家种的菜。
她们也都是眼里有活的人。
一到陈家看到大家都在忙,问了一下要做什么就都上手帮忙了。
人多力量大,忙起来就快。
陈甜甜让沐凌天,沐一,还有爹爹跟大伯,四个人去把腌好的五花肉,用竹签串起来。
然后再串一些豆角,土豆片和其他的素菜。
一会烤。
陈甜甜把茄子放在蒸笼上面蒸,凉拌茄子是一道很解腻的菜,酸酸辣辣的。
做法也简单。
先把茄子蒸个十分钟那样,熟了就拿出来,撕成一条条。
然后弄料汁。
把料汁淋上去搅拌均匀就可以了。
花生焖猪蹄也已经放在炉子里小火慢炖了。
看好火就行。
辣椒炒猪大肠,酸豆角肉沫,土豆焖猪肉,这几道简单的菜,陈甜甜就交给娘亲林蔓去做了。
陈甜甜现在要开始做东坡肉。
把五花肉切成大坨,用细麻绳绑好,这样肉就不会容易走形,口感更好。
把要用到的葱、姜、料酒、冰糖八角、桂皮、干辣椒、黄酒,酱油等调料准备好,放一边备用。
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