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放学,我跟若瑄一起去买做便当的材料。
「若瑄,你要买什么?」我问。
「嗯......子宏打工比较辛苦,我想做些比较营养的。
」
「那就青菜、肉,还有蛋。
」我拿起花椰菜,猪肉跟一盒蛋,「做蛋包饭好了。
」
「好啊,感觉蛮简单的。
」
在回家的路上,我跟若瑄大致讲了一下做法,她也点点头,努力消化着。
不过听是一回事,实际做起还又是另一回事了,我先示范了一次,把蛋打在大碗里,均匀地搅拌它,再倒进平底锅里。
等蛋稍微定型时,我先将等下要烫青菜的水煮开,并把肉稍微醃过,在小心地把蛋翻面让它呈现圆形,最后蛋的两面都呈现漂亮的金黄色时,就完成蛋皮了。
接着我把花椰菜放进煮开的水中,把醃过的肉用中火快速翻炒过,淋上黑胡椒酱,把花椰菜拿起来。
所有食材都完成后,就可以开始装饰了,不久,一个漂亮的蛋包饭,就完成了,旁边还放了配菜,看起来才不至于太单调。
「哇,可云,你做的超漂亮的......我要是做坏了怎么办?」若瑄担心地说。
「没关係啦,反正今天是第一次坐,刘子宏会体谅你的。
」
若瑄挽起袖子,开始做属于她的蛋包饭。
不过刚开始,若瑄就遇到困难了,打蛋时不知道为什么蛋壳总是会跑进去,但几次练习下来,已经没什么蛋壳了。
若瑄想要跟我一样,在等蛋定型时开始煮水,不过也许是因为紧张了,动作有点慢,还差点把整锅的水打翻,我只能赶紧帮她把蛋翻面,以免焦掉。
在炒猪肉时,因为动作要很快地将肉翻炒才不会烧焦,但若瑄动作有些慢,来不及导致有一部分的肉烧焦了,虽然可以挑起来,不过其他的肉还是有些烧焦味。
虽然有些不完美,不过也总算是完成了便当,我们将便当装好,放进袋子里明天再带去学校。
*
隔天,我跟若瑄在小公园集合,再一起去学校。
「想到子宏中午就不用再吃麵包,我就觉得很开心。
」若瑄拿着便当开心的说。
「不只你开心,他也开心吧,爱心便当欸。
」
「我也只能为他做这些......。
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