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第41章（第1页）

其实也有那种代加工厂，他们只要付加工费就好，但江初考虑过后放弃了，还是自己的工厂靠谱，这样无论是用料，还是加工过程，他都能好好的把控。

为此，他特意花钱收购了一个小型的食品加工厂。

回家之后，江初躺在沙发上，十分疲惫，他现在进军的一个新的行业，跟以往大不一样，在加上手里资金不多，他需要考虑很多。

他希望公司的所有产品所选用的蔬菜也好，还是肉类，都能是纯天然无公害的，但这也需要时间去等待的，一时半会也急不来。

翌日上午，他刚去公司，照常开会。

“老板，我觉得我们公司不光可以上新这些健康的速食，计算好对应的卡路里标注出来，方便那些忙碌的白领食用，那些新鲜的蔬菜，我们也可以搭配成蔬菜包，肉类同样，线上线下都要有店，也可增加一个销售渠道。”

“众所周知，现在的宝妈们也很关注食品健康，婴幼儿除了奶粉之外，还会添加一些辅食，有些孩子泡奶的水都会买那种婴儿专用的。”

江初坐在会议室内，闻言点了点头，这个想法不错，仔细一想，若是推广出去，所面向的销售人群也不小呢，无公害的蔬菜的成本是很高的，但有的父母为了孩子，也会专门买给孩子吃。

他在国外留学的时候，超市就是这样，有机和无机的蔬菜都会分开，现在国内超市也有，不过很少罢了。

“还有一些网红食品，比如螺蛳粉这些的，所喜爱的人群不少，但这些都是高碳水的食物，若是我们能做成低碳水的，想来也不错。”

会议上，大家七嘴八舌的发表者自己的意见，结束后，江初心里已经有底了。

现如今要做的产品大概有五大类。

一类是那些无公害的蔬菜包还有新鲜的肉类，可直接售卖的。

二类就是做一些健康低脂的即食食品，比如像是泡面的那种速食，在搭配准备好的蔬菜包，用水泡开后，加上调料，就能吃，主打健康方便，一些住校的学生应该会很喜欢，上班族也会买的。

三类就是一些半加工食物，根据研发部们给的菜单，参考营养师制定的标准，所出的家常料理，比如像是青椒肉丝，酸菜鱼，麻婆豆腐这些，把蔬菜清洗切好搭配好，还有要用的各种调料配好，买回家后直接烹饪就好，但这上面要标注好热量。

家常饭菜其实是最好的减脂餐，只要你会吃。

四类就像是热干面，螺蛳粉，这些碳水高的网红速食，让营养师改良一番，在味道不变的情况下做成低脂的。

五类就是一些减肥可食用的方便小零食，比如鸡胸肉干，牛肉干，或者去皮鸡腿什么的，打开就可以吃的小零食。

菜单已经定制出来，江初随后叫来了两位营养师，他的计划是先出低脂减肥版的螺蛳粉。

“螺蛳粉的热量高，主要也是因为米粉，米粉是劣质碳水，饱腹感不强，我觉得要降低螺蛳粉的热量，先把米粉换了，可换成粗粮，比如玉米面，或者荞麦面，当然魔芋面更好，这样热量能减少一些。”

“至于那些腌制发酵的酸笋也好，咸菜也好，量不多，吃一点也没事，腐竹花生是油炸的，有些人就喜欢吃这些，去了也不好，但若是放在中午吃的话，少量食用，其实也没多大事。”